おせち料理の前後の食事に最適

 

おせち料理の食後のお口直しに嬉しい栗蒸し羊羹

大阪西区の新町にある廣井堂の栗蒸し羊羹は9月から12月の間だけ完売される限定和菓子です。こだわりの新しい国産大栗のみを使って作られるので、栗がなくなってしまうと生産されません。

 

 

初めて知ったときは急にお店に買いに行ってしまったのですが売り切れでした。


販売の始まる少し間くらいから、電話での予約が始まります。販売開始されてからでも予約はできますが、お店に行く予定のだいたい2週間前には予約しをしておかなければ、購入することができません。1本3,800円、ハーフで2,000円です。

 

 

お店に行けないという人には、クール便での配送もあります。


蒸し羊羹ですので、常温では当日、冷蔵では4日と日持ちのするものではありませんので、買うタイミングに困ることもありますが、廣井堂の栗蒸し羊羹は、もちっとした独特な食感も良く、あっさりとした甘さで本当に美味しいです。

 

お店で蜜漬けした栗がたくさん入っています。小豆も最高級の物を使用していて作り方もこだわっているので1日20個が限界だそうです。

おせち料理の通販を選ぶポイントとお餅料理「モッフル」の紹介

 

私は最近モッフルにハマっていて手軽でなにより簡単なので週に3日は作ってます!おやつにワッフルを作ることが日課だったのですがレパートリーに欠けてきて飽きていたところ他にワッフル以外でこの機械を使えないかと思い

 

 

探していて出会ったのがモッフルでした。


作り方も簡単で長方形の切り餅を2等分に切っておいて一口サイズのチョコレートをはさみワッフル機にセットし5分焼くだけで、お餅なので表面はオカキみたいな味と食感で中からはチョコレートがとろりと出てくるのが絶品です。

 

中身の具は気分で変えていますが餡子もおいしかったです。主人からの評判もよく小腹が減ったときによく作りますがモッフル1枚に使うお餅もごく少量なのでカロリーも低いのが嬉しいです。

おせちの予約の注意点

 

おせちの予約で気をつけたいポイントって色々とあると思うんですがどういった事が一番大事でしょうか。私は毎年のようにおせちをネットで予約しているんですね。ネットで注文すると実物と違ったという場合がすごく多いんです。

 

だって画像では美味しそうに見えたのに実際に届いてみると美味しくなかったり量が少なかったりする事が多いじゃないですか。なのでネット通販でおせちの予約をする場合には

 

 

実物に限りなく近い画像を載せているものを選ぶようにしています。


画像がぼやけていたり小さいものは避ける方がいいですね。他に注意する事と言えば日にちに余裕を持って注文するのがいいでしょう。

 

ぎりぎりに注文するともう予約が終わっていますって言われたり品切れっていう事がある場合が多いです。そうなると自分の食べたかったおせち料理が食べられなくなりますからね。